今日は、「きゅうり」についてお話します。

きゅうりはシャキシャキとみずみずしい食感

が特徴の野菜です。ハウス栽培によって一年

中食べることができますが、最もおいしい時

期は夏です。吉野川市でもたくさん栽培され

ています。みなさんの家でもきゅうりを育て

ているかもしれませんね。

　きゅうりには水分がたくさん含まれていて、

食べると体の中から涼しく感じることができ

ます。手軽に食べられ、暑い季節にぴったり

ですね。今日はきゅうりの香り漬けにしてい

ます。しっかり食べましょう。

　また、今日は、ふるさと給食の日です。と

りの梅肉焼きには吉野川市美郷産の梅、ふし

めんのみそ汁には、吉野川市や徳島県でとれ

た野菜と、つるぎ町半田で作られるふしめん

を使用しています。私たちの住む地域のおい

しさを味って食べてください。