今日は、きゅうりのこんぶあえに使ってい

るこんぶのお話です。こんぶは、北海道の海

でたくさんとれる海藻です。とれる場所によ

って、日高こんぶ、利尻こんぶ、らうすこん

ぶなどの名前がついています。こんぶは、２

年経つと長さが１０ｍ、幅が６０ｃｍ以上に

もなります。漁師さんが収穫したこんぶは、

乾かして保管します。みなさんは、乾いたこ

んぶを水でぬらすと、ぬるぬるするのを知っ

ていますか？このぬるぬるの正体は、「食物

繊維」という名前で、おなかの中をきれいに

掃除する働きがあります。残さず食べましょ

う。