今日のハヤシライスは、豚肉とたまねぎや

にんじんなどのたくさんの野菜に、ハヤシル

ウやトマトケチャップ、赤ワインなどの調味

料に加えてじっくり煮込んでいます。洋風料

理のようですが、実は日本生まれです。ハヤ

シライスの名前の由来は、「細切れ肉と野菜

を炒めた料理」という意味の「ハッシュ」と

いう英語からきているという説や、「はやし

さん」という人が考えたという説があります。

水分が多く、あまりかまなくても食べられる

ので、つい早食いになってしまいがちですが、

意識してよくかんで食べましょう。